Plantas aromáticas

Aji - Capsicum annuum

El género Capsicum comprende varias especies de plantas, emparentadas con el tomate, oriundas del Continente Americano; cuyo fruto – llamado en diversos países ají, chile o chili, pimiento,...

Albahaca - Ocimum basilicum

La albahaca o alhábega, de la familia de las lamiáceas, es una hierba aromática anual nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia, que lleva siendo cultivada más de 5.000...

azucenita o lirio blanco de lluvia (zephyranthes cándida)

Nombre Científico o Latino: zephyranthes cándida Nombre Común o Vulgar: azucenita o lirio blanco de lluvia. Familia: Pertenece a la familia de las Araucariaceae,...

Cedron - Aloysia triphylla

Aloysia citrodora es un arbusto caducifolio, de hasta 2 m de altura, con tallos subleñosos o leñosos en la parte superior. Presenta verticilos de hojas lanceoladas, apicadas, con el margen liso o...

chincho huacatay (Tagetes minuta)

Nombre científico y latino: Tagetes minuta. Nombre Común o Vulgar: chincho huacatay. Familia: Asteraceae. Origen: peruano américa del sur Tipo de planta: parecido...

estragón - Artemisia dracunculus

estragón es una planta de la familia de las Asteraceae, encontrando cierta familiaridad con el ajenjo. En el sur de Europa se encuentra como planta salvaje, pero en los países del norte de...

Hierba buena - Mentha spicata

La hierbabuena, yerbabuena, menta verde o hierbahuerto (Mentha spicata es una hierba perenne nativa de Europa, empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.  Las hojas...

Hierba luisa - Cymbopogon citratos

BOTANICA: originaria de África y Asia, esta gramínea crece en grupos densos, perennes. El rizoma es corto y con numerosas macollas. Las hojas son largas y aplanadas, cubiertas de pelillos blancos....

Hinojo - Foeniculum vulgare

Foeniculum vulgare, el hinojo, es la única especie del género Foeniculum. Se encuentra por las zonas templadas de todo el mundo aunque nativa de la zona meridional de Europa, en especial la costa...

huacatay,Tagetes minuta

huacatay, es una hierba anual de la familia de las Asteráceas, erecta puede alcanzar hasta 50 cm de alto; tiene hojas lanceoladas, dentadas y un olor fuerte. Es producido en la Costa, Sierra y...

manzanilla Chamaemelum nobile

 manzanilla  Chamaemelum nobile  es una hierba perenne de la familia de las asteráceas, nativa de Europa. La manzanilla común es una hierba perenne, de tallo tierno de hasta 25 cm...

Menta - Mentha piperita

La menta es un género de hierbas comestibles apreciada por su aroma refrescante, bastante utilizadas en cocina, la industria de productos bucales y alimenticia en general. El consumo de esta hierba...

Oregano - Origanum vulgare

Varias especies del género Origanum son nativas de la zona mediterránea y todas ellas son tratadas como especia. La influencia del clima, la estación y el suelo afectan en...

Romero - Rosmarinus officinalis

Se cría en todo tipo de suelos, preferiblemente los áridos, secos y algo arenosos y permeables, adaptándose muy bien a los suelos pobres. Crece en zonas litorales y de montaña baja (laderas y...

Ruda - Ruta graveolens

Ruta graveolens, comúnmente llamada ruda es una especie de la familia Rutaceae, nativa del sur de Europa. Se suele cultivar como planta ornamental de jardín, en especial por sus hojas azuladas y...

Solanum lycopersicum - tomate

Solanum lycopersicum es una planta de la familia de las solanáceas originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate. Dicho fruto es una baya muy...

Totongil - Melissa officinalis

El toronjil, melisa, citronela u hoja de limón (Melissa officinalis) es una hierba perenne de la familia de las lamiáceas, nativa del sur de Europa y de la región...

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